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咖啡师培训-广州 | 每一杯咖啡,都是恩惠

“饿了吗?关注我们吧!”

其实种草这家咖啡店已久,只因路途遥远,一直没有来品尝过。这天来到番禺觅食,自然要把它列入其中一站。

「Grace Coffee Roaster 恩惠咖啡」

地址 | 番禺区市桥街道西秀园北排59号

人均 | 20元

营业时间 | 08:00-20:00

标签 | 咖啡

同在西丽路上,恩惠咖啡就在大哥餐厅的另一侧。在大哥吃饱便可散步到恩惠,来杯惬意的餐后咖啡。小店的外观很像欧洲路边那些独具风情的咖啡馆,然而环境美,咖啡更味美。

Affogato(65元)

哇!这么大个雪糕?但它真的是一杯咖啡啦。

Affogato在意大利语中的原意指“沉浸”,也就是这种将Esspreso浇在雪糕上,让雪糕“沉浸”在浓缩咖啡里的吃法。

两种风格各异的意大利美味,最终融合成一个全新的至臻甜品。Esspreso微苦含酸,与雪糕的绵密清甜相融合,一热一冷经过碰撞,变得温和、无刺激。这使Affogato即使出现在任何季节,都不会有突兀之感。

一口咖啡,一口雪糕,那软软甜甜,冰冰凉凉的细腻口感,冬天也无法抗拒。

姜拿铁(48元)

第一次见到姜味拿铁,会是怎样的神奇味道呢?

喝之前先用肉桂棒搅拌几下,让肉桂的香气?B入咖啡中。

姜味和肉桂味非常搭,这么特别的味道在其他地方真的很少能喝到。

拿铁(45元)

喝过前面两杯口味独特的咖啡,再来一杯简单的拿铁吧。在夕阳下,一口一口地静静品尝。

夜幕降临,外面的吊灯终于也亮了起来。夜色将恩惠咖啡映得格外神秘,迷人。

恩惠咖啡没有wifi,来到这里请放下手中的手机,享受一杯好咖啡,和朋友聊会儿天吧。

唯有放下手机,暂逃网络世界,才能细心发现身边的美好。这里有复古的灯饰和摆设,有珍藏级别的相机,有限量版的公仔,有从火车里拆卸下的行李架,每一个细节都表现着店主的用心。

店主热爱咖啡,也尊重咖啡,因此恩惠咖啡拥有两台价值不菲的咖啡机,去彰显咖啡的身份。

来这里主要是欣赏咖啡,也来迷恋咖啡。恩惠独有的咖啡香气,是外面的咖啡连锁品牌店无法媲美的。

手冲咖啡的步骤充满着仪式感,如同把冲咖啡看做一种“修行”。将咖啡豆磨成粉后,倒入滤杯中,每一个动作,都可以很优雅。

一杯好喝的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化只要一旦接触就无法自拔。

坦桑尼亚手冲(55元)

坦桑尼亚是典型的东非国家,清爽的酸度和中等的醇度,与甜柑橘和花香味相得益彰,无论是热饮或冰饮口感都极佳。

一眨眼,我们居然在店里呆了快两个小时。看着天色渐渐变深,四周越发安静,唯有咖啡味依然在空气中静静流淌。

恩惠咖啡亦有出售咖啡豆,临走时不妨带走一包挂耳式咖啡,自己在家里或办公室都可以用简单几步喝上好咖啡。

恩惠咖啡的日与夜,都是悠然美好的时光。作为咖啡爱好者的你,不妨找个周末来这里静静地待上一阵子,与咖啡作伴吧。

- The End -

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