近期，
TA叔探访的店几乎间间是精品，
满满都是惊喜，即使很累，
我也是心怀感恩的。
例如这家
咖啡玛榭Café Marché，
是一家从台湾开过来的人气轻食咖啡店，从环境、饮品、食物到整个团队，
高素质到超乎预期！
这店，估计会旺到你不信。
咖啡玛榭在台湾已经有三家分店，
主打精品咖啡和高颜值轻食。
TA叔很多年前去台湾就发现，
受日本的影响，
台湾的咖啡文化已经相当成熟和超前，咖啡店多数都走人文和小清新路线。
加上台湾本来就有自己的咖啡产区，随便走进一间7-11都能喝到现磨咖啡，那是很多年前了！
台湾掌门人是个喜欢喝咖啡的哈雷摩托手，不爱咖啡的摩托手不是好的咖啡店老板！
每间都是酷黑型格风+人文小清新，
这两种不搭界的气质在这家咖啡馆里竟然很和谐。台湾某偶像电视剧还曾到其中一间店取景拍摄，
美人，美景，好养眼！
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广州的咖啡玛榭就低调藏身在万菱汇三楼，来到门口，就感觉到一股不俗的气场。
凹凸褐色墙上挂着一个发光的大LOGO，几盆绿植配两张草绿色沙发，好想立刻坐下来叹杯咖啡。
掌门人说，
这LOGO是一个做成指环的咖啡豆，
意思，
对咖啡的爱是一生一世的！
走进店内，一副超有冲击力的人像画扑面而来，细看，竟然是人手用铁具一点点凿刻出来的！
据说台湾艺术家Mr. Fizzy Chen為了这幅壁画专门飞过来，花了几天时间才完工。
硬朗工业线条中，复古的皮沙发和简洁木头桌椅带来几分闲适。
亚光黑咖啡台上放着淡雅的花束，
有型咖啡师正在专心工作，
颜值好高啊！
一边欣赏咖啡师手冲咖啡，
闻着沁人心脾的花香，感慨，人生就该浪费在这些美好的事物上！
广州店的管理团队是全班香港人马，连服务生的颜值都史无前例的高，
男的型，女的靓，
真是美的享受啊！
在这吃顿饭，身心都愉悦。
Café Marché这名字是来自法国的市场咖啡馆，掌门人就是喜欢其中蕴含的人文气息，
连菜单都做的像美食杂志一样，
每样都想点。
掌门人开店的初衷，
是想带来一间独一无二的
高品质咖啡馆+轻食店，
他发誓要带来广州性价比最高之一的精品咖啡，做出颜值高、味道又好的台式轻食，
刷新所有人的味蕾！
● ● ●
翻开菜单，
发现这里全是精品咖啡豆，
选择很多，
而且定价居然不讲道理的低！
台湾团队专门飞去全世界各地的咖啡庄园，找回综合评分最高的几款，
再从台湾运过来。
例如瑰夏、蓝山，
才￥50一杯，
性价比真的非常高了。
型仔咖啡师 Mr. Ivan Fung，
法国学艺几年，强势驻守，
会现场帮你手冲，
在咖啡香中欣赏高颜值帅哥表演，
怎么都值回票价了！
冰滴咖啡，￥42
一秒一滴，
滴上8小时才能喝到的冰滴，
每天限量20杯！
和葡萄酒一样，
它需要和空气的接触、
水分的蒸发和沉淀，
香气的培育和发酵。
这小小一杯弥足珍贵，
咖啡师选了黄金曼特宁咖啡豆，
表现力稳定，
微微果酸中口感圆润透明，
入口后香气变化无穷。
金色百林庄园西爪哇，￥40
试完冰滴，
当然要来杯手冲，
来自印尼庄园的半日晒咖啡豆。
入口顺滑、厚实，
洋溢着热带水果香气，
一点橘皮的清新，
混合水果果干的酸甜、
油巧克力的醇厚，
尾韵带点甜果浆味道，
余韵清新悠长。
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试完两杯芬芳怡人的咖啡，
胃口已经全部打开，接下来要品尝店里的招牌食物和饮品！
咖啡玛榭主打清爽的轻食系，
在台湾就很受女生欢迎，
brunch或下午茶都是极好的。
食物和饮品绝对不是hea着出的，
背后专门有研发团队，
大量食材是台湾专门运过来，
口味地道。
酱料也是点睛之笔，
全部手工自制，
用台湾和国外进口的酱汁做出自家台式秘制配方。
从食材、原料到摆盘、烹饪手法，
都精细到让人完全喜出望外，很久没看到一家咖啡店的出品这么用心了！
招牌波士顿龙虾堡，￥118
来这里必须点一份当家招牌龙虾堡，不过每天限量发售，想吃到必须趁早！
这龙虾堡是一上来你会忍不住哇一声那种，好震撼的分量和卖相，
两个人share都足够了！
足足90克的波士顿龙虾，
细心拆好放在旁边的玻璃杯里，
黑胡椒和迷迭香提鲜，
一条分量十足的自制面包，
散发迷人牛油香，
上面插一块自己烘烤的帕玛臣芝士片。
旁边是小杯装的法国葱、紫洋葱和金黄薯仔，配一份特调浓郁酱汁。
把波士顿龙虾放到长面包上，刚才说的法国葱、紫洋葱和龙虾肉全部撒上去，
再淋上手工酱汁，
掰开一块，整个塞进口中，
龙虾肉的Q弹爽滑、洋葱的甜、酱汁的浓稠和面包的韧性，
统统在口腔中融合、爆发，
一时间分不清东南西北，
只觉得莫名幸福！
烤鸡三文治，￥48
昏昏欲睡的下午，
可以来一份烤鸡三文治。
没想到一间轻食咖啡店还能吃到低温慢煮的鸡肉！
低温烹调6个小时再煎香的鸡肉，肉质嫩滑到飙泪！
夹着生菜、黄油蛋和黄芝士片，
淋上酸甜手工三文治酱，
一口咬下去，大满足！
辣肉肠吐司配茴香蛋，￥38
慵懒的早晨来个Brunch叫醒胃口再完美不过，一份煎香的金黄麦包，
上面铺着进口辣肉肠、
用进口鸡蛋做的金黄流心蛋，
配酸甜尼斯沙拉酱，
层次缤纷，好过瘾！
主食还有墨汁鱿鱼炖饭、黑松露野菇炖饭，下午茶可以来一份泰式虾吐司，
黑椒牛肉贝果或川麻五花肉三文治，
一份地道台式草莓松饼也不错。
等你们自己去慢慢发掘吧！
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喝完咖啡，吃完主食，
这里的甜品和饮料个个都是梦幻颜值派，缤纷到眼花缭乱，
味道？好到不像话！
尤其招牌抹茶狂想曲，
放到五星级酒店也绝不逊色。
抹茶狂想曲，￥58
这个甜品一上，
99%都发朋友圈，
绝对是当家招牌。
一个白色的小巨蛋在抹茶草地上静候，兜头淋上一杯日本静冈抹茶粉熬的抹茶酱，哇，蛋慢慢融化，开花了！
散落几片纯白花瓣，好美！
（?点击看动图！）
上面点缀几朵粉嫩小花和草莓，
少女心藏都藏不住！
先吃一块静冈抹茶粉做的抹茶寒天，滑溜溜的，挖开温柔的浅绿色抹茶海绵蛋糕，
里面藏着红豆泥、抹茶寒天，甜蜜的白朱古力酱中和掉抹茶的微苦。
从视觉到味觉的双重享受，
这么高级的用料，才￥58，
你说是不是必点！
野莓焦糖千层派，￥42
野莓和焦糖千层派童心大发，
在森林里玩游戏！
焦糖千层派每一层酥皮都是甜品师手工焗烤，费时费力，淋上有香草籽的吉士酱，
加入真正玫瑰花瓣的
粉嫩马卡龙甜蜜到晕，
别忘了覆盆子雪芭，
清洁一下口腔，好清新！
盆栽式提拉米苏，￥48
做成盆栽的提拉米苏变身森系，
一样好吃到爆棚！
咖啡味奶油、马斯卡彭芝士和绵软海绵蛋糕，
配方稍微改良，
挖一勺，深陷温柔陷阱。
配着蘑菇蛋白饼盒法国云呢嗱雪糕一起吃，好吃到放烟花！
香浓可可，￥32
又是一个给你们发小视频的饮品！
72％浓度的浓郁可可，
淋在蓬松的可爱棉花糖上，
留下可可香的甜蜜。
幻影花茶，￥28
用泰国蝶豆花泡的茶，
好美丽的蓝，
用针管注射入鲜榨柠檬汁，
花茶变成梦幻紫色。
好像在变魔法！
好好玩！
全部全天然食材，
绝无加入任何化学物料！
（备注：孕妇不宜食用！）
OREO冰沙，￥48
这一杯让你重温童年，大绽放！
上面满满地放着爆米花，脆片，饼干，奶油，谷片，
下面是奥利奥味冰沙和水果冰沙，
从浓郁喝到酸甜，赞！
法式水果茶，￥32
喜欢清淡的可以来壶优雅水果茶，
鲜榨柠檬、橙汁、百香果汁+自己调的冷泡红茶汤，可以吃到鲜果肉！
这店TA叔首发朋友圈已经很多人在问，等了这么久，终于开了，我自己都很期待！
新店开张，掌门人说，
福利要狠狠地送！
12.10-12.12，
全场5折！
12.13-12.16，
全场68折！
12.17-12.23，
全场8折！
TA叔再送你们一份独家福利，
快写评论，
写下“你在台湾吃过的最好吃美食/最喜欢的咖啡”，
TA叔会精选评论，
点赞前十名，
送一份双人波士顿龙虾堡双人套餐！
（不可和开业优惠同享）
截止时间：12月12日18:00，
想吃就快来写吧！
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这家台式轻食咖啡店，
带着台湾首创的
“波士顿龙虾堡”空降，
高颜值+创意味道，
已经攻占潮人的心，
也注定会刷新广州轻食界！
记得，波士顿龙虾堡每日限量发售，
想吃就早点来吧！
咖啡玛榭
Café Marché
地址： 天河路232号万菱汇L3层43-45号铺
（点击“阅读原文”有导航图哦！）
电话： 020-28633262
不想错过好吃好喝的，
记得选择“置顶公众号”咯！
本文的描述，
只为真实记录我体验当天的感受。
观点极其主观，仅供参考。
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