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调酒丨首席调酒师带你玩转吧台调酒

达人代号:轻A007

Kevin

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关于达人

我是Kevin。因为非常喜欢威士忌和咖啡,我在西郊利物浦大学旁开了家调酒咖啡工作室。在酒吧和咖啡馆工作了六年,担任过店长,吧台长,首席调酒师等。也参加了很多比赛拿过奖。

2012年,曾参加奥斯卡高级调酒师创意鸡尾酒大赛获得冠军;2016年,曾参加中国区成都赛区格兰菲迪大师杯获得亚军。期待与你分享调酒的乐趣。

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可约课程

调酒知识&经典鸡尾酒制作

在本次约见中,我将带你了解调酒的文化知识,并学习制作2款经典金酒鸡尾酒;附带教一些咖啡知识和意式拉花制作。

本课程适合想从事调酒师行业的朋友交流学习,也欢迎单纯对调酒感兴趣的朋友来参加。学完本课程后,再加上一些操练,你将能独立操作吧台。希望我的经验能带你了解调酒的魅力,并帮想做调酒师的朋友走上调酒之路。

本次约见中我将带你学习如下内容:

?  了解洋酒的起源与发展

?  了解洋酒的分类

?  了解调酒所用的六大烈酒

?  认识调酒师所使用的各种器具

?  认识鸡尾酒所用的各种酒杯

?  了解调酒所使用的4种调酒手法

?  掌握六大烈酒中金酒的知识

?  学习制作2款经典金酒鸡尾酒

?  学习咖啡知识

?  学习制作咖啡意式拉花

课程时间:约3个半小时

课程价格:499元(包含练习用的所有材料)

上课形式:一对一或小组制(小组一般3~6人)

可约时间:每天的早上11点到下午的4点都可约

可约地点:咖啡调酒工作室(苏州市工业园区仁爱路111号)

(点击可放大)

备注:点击文章末尾“阅读原文”报名后,请等待我电话联系你。

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作品展示

?  左右滑动浏览  ?

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场地环境

?  咖啡调酒工作室 · 左右滑动浏览  ?

-FIN-

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