NEW翻糖课|把你想要的一切搬到蛋糕上

如果说

奶油裱花给了甜点一个华丽的转身

那么翻糖蛋糕可以帮你实现

一切想要表达的美好

鲜嫩欲滴的鲜花

惟妙惟肖的人偶

小到一枚巧克力，一块儿饼干

大到主题生日派对，婚礼甜品台，公司庆典等

一块柔软甜蜜的翻糖

让本就美味的西点充满了无限的可能

这次，为了迎合学员们的需求

为大家在西点艺术上提供更丰富的灵感

haollee西点艺术学院推出为期10天的翻糖课程

～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

- 具体课程内容 -

<1>

理论知识

    1）原材料介绍及区别，常用色素、工具的种类及运用；

    2）翻糖蛋糕特点，相对于奶油蛋糕来说优势；

    3）如何推广自己的产品？（沟通技巧）；

    4）如何设计一场主题甜品台（颜色、主题、布置）；

    5）甜品台色彩、样式摆件技巧及准备工作；

    6）主题甜品台搭配技巧及甜品选择。

<2>

糖花的制作技巧及应用

    1）适合甜品台的糖花种类及制作方法

    2）糖花的多种运用技巧

    3）教授花型有：玫瑰、牡丹、奥斯汀、绣球、马蹄莲、铃兰、康乃馨、小五瓣花、树叶、蓝莓

<3>

蛋糕的装饰及应用

    1)常见翻糖装饰制作

    2)装饰组装及搭配技巧

<4>

卡通公仔的制作

    1)完整卡通人偶的造型及制作

    2)玩偶造型比例技巧

<5>

如何制作磅蛋糕

    1）磅蛋糕体的配方

    2）磅蛋糕制作方法和技巧

★以上图片仅供参考，具体所学内容老师会根据实际教学进度不断优化哦★

- 上课时间 -

 周一至周五

 3月27日-3月31日（每日上课时间15：00-20：00）

 周一至周五

 4月3日-4月7日 （每日上课时间15：00-20：00）

10天翻糖课学费：6880元

按耐不住的同学

欢迎扫码报名和咨询

↓↓↓