踩着翻糖蛋糕的花边，我们来定个小目标吧

      翻糖蛋糕源自英国的艺术蛋糕，可以塑造出各式各样的造型，充分体现了个性与艺术的完美结合，具有豪华精美以及别具一格的时尚元素。

      烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校2017年第一期翻糖课定于2017年4月17日（星期一）开班，此蛋糕利润丰厚，技术性较强，适合大型婚礼，企业庆典，甜品台，高档宴会应用及线上销售。

     为保证质量此培训班只招收10人，已报名顺序为准，额满不收，请想学的同学抓紧时间报名，学期25天，（此次培训赠送翻糖蛋糕工具一套）

翻糖蛋糕班 6000元 25天

翻糖英式糖花班 2680元 5天

翻糖甜品台 2680元 5天

翻糖培课程表：

1—5天

翻糖蛋糕的基础理论知识；工具的选择和原材料的选择；翻糖配方的制作和使用； 英式糖花制作（英式玫瑰花，绣球花，康乃馨，樱花 雏菊，奥斯丁玫瑰花，波斯毛莨，牡丹花，香水百合， 蝴蝶）花枝，花叶，花卉刷色，喷枪喷色的技巧和手法。

6---8天翻糖动物制作，翻糖人偶的制作

9—11天个性趣味主题蛋糕两款（包，车，鞋，相机，都是真蛋糕制作）

12-15蛋糕表面糖皮覆盖法，蛋白霜制作(皇家糖衣)极细裱花嘴的手工制作，掉线，蕾丝，两层卡通动物蛋糕一款；三层婚礼主题蛋糕一款

15—20天甜品台的设计，制作与摆设；（翻糖饼干，翻糖杯子蛋糕，马卡龙，棒棒糖）

21—25天学员自己选图亲手制作多层蛋糕。

学校地址：烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校（烟台市芝罘区利丰大厦6楼）

报名电话：400-8888-227或0535-6696566