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零基础6天也能圆满完成
精美的翻糖蛋糕作品
插图作品：糖花
优焙3月wilton学员作品
这些糖花本身或许就存在于同学们脑海里，Wilton的课程只是帮助同学们把心里所想变成现实，变成这一个个精美的成品。其实制作一个翻糖蛋糕是非常费工夫的，从设计到制作再到整体搭配，有时需要翻糖师经过几天的工作才能完成。
优焙3月wilton学员作品
其中糖花的设计最为精细，花瓣与叶子的细节，都要经过反复观察和练习，才能做出最逼真的效果，因此翻糖也被定义成“可以吃的艺术品”。虽然也有模仿的影子，也有很多想法还没表达出来，但是很多蛋糕装饰大师的初学作品也不会比这更好了。希望通过这期的课程，通过反复的练习，同学们能够在成为蛋糕装饰高手的路上越走越远。
WiltonC3&C4的教学内容是翻糖蛋糕装饰，关于翻糖这种材料的特性可以参考：干货分享 | 翻糖基础知识介绍
主要内容
翻糖的特性成分，工具介绍，基础造型，翻糖配方。
阅读?
这种看似新潮创意无限的蛋糕其实有着悠久的历史。翻糖蛋糕最早起源于英国的传统蛋糕装饰技艺，当年英国女王伊丽莎白二世与的婚礼上，既有英伦风情又有皇家风范的豪华翻糖蛋糕就受到了全球瞩目。在此之后，这种优雅精致的蛋糕，迅速成为梦幻婚礼的标配，现在更成为一般婚礼上不可缺少的环节，负责装点婚礼的气氛。
这期同学们的成品就是精美的翻糖蛋糕，可以看到，这种材料的可塑性确实不一般，在专业的手法制作下，变成精致的糖花、人偶都不在话下。当你终于可以做自己喜欢的事，难道不想尝试一下这种更加随心所欲的技法？
优焙3月wilton学员作品
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优焙3月wilton学员作品
优焙3月wilton学员作品
优焙3月wilton学员作品
再说点实际的，这种可食用的华丽装饰可以用在哪？当下婚庆婚礼的甜品台主蛋糕无不是用精美华丽的翻糖蛋糕镇场的好吗？当一个制作婚礼甜品台的机会摆在你的眼前，而你却因为搞不定主角翻糖蛋糕而眼巴巴看着它溜走，难道不心痛吗？
所以现在是时候到优焙把翻糖学起来啦！
优焙美学生活馆开设Wilton蛋糕装饰课程3年，一般每月上旬会有13天安排Wilton的课程，每个部分耗时6天，周一到周六上课，方便同学们安排上课时间。
四月的上课时间如下：
WiltonC1&C2裱花部分 4月4日-9日
wiltonC3&C4翻糖部分 4月10日-15日
优焙美学生活馆
1
简介
优焙美学生活馆是美国Wilton官方认证教室，长期开设Wilton蛋糕装饰学院认证课程；韩式裱花，马卡龙课程；西点课程；家庭烘焙亲子课程。
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报名
在公众号菜单可以查看各类课程简介以及以往干货文章，回复“X月课程”可查看X月课程表（将X换成所要了解月份即可），报名咨询请私信。
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