每天都喝咖啡
可你知道咖啡的正确使用技巧么？
COFFEE
咖啡是一种具有功能性的健康饮品
使用得当不仅能够提高生活品质、工作效率
还能有效提升我们的运动表现
-今天给大家分享-
一些喝咖啡的技巧和特殊注意事项
让它物尽其用
-咖啡因-
是如何提神醒脑的
?咖啡因的作用体现在两个维度
大脑和身体
对于大脑而言，咖啡因是中枢神经系统的激动剂，可以拮抗腺苷受体。
在大脑中，腺苷与神经细胞受体相结合，从而影响神经细胞的工作速率。你可以把腺苷想象成开启「沉睡模式」的钥匙，一旦与神经细胞受体结合，就会让你产生睡意。
咖啡因的结构与腺苷相似，它们替代腺苷与神经细胞相结合，从而阻止腺苷受体启动「沉睡模式」。与咖啡因结合的神经细胞犹如打了鸡血一般，脑垂体感知到了这种亢奋的状态后会通知下丘脑释放肾上腺素。肾上腺素是一种应急激素，兴奋状态下产生，让人体产生更多的能量以便应激。
与此同时，咖啡因还可以促使大脑释放多巴胺，给人带来满足感。
在身体层面，咖啡因可以抑制磷酸二酯酶（PDE）的生成。在细胞内，PED可以分解环磷酸腺苷（cAMP）-一种非常重要的具有信号传递功能的生理活性物质（也称作第二信使）。而咖啡因通过抑制PDE，而保全了cAMP的水平，从而加强了细胞间的信息传递。这对于提高人类的认知、反应、记忆等功能都有很大的帮助。
咖啡因给身体带来的整体结果就是：促进去甲肾上腺素的分泌、肾上腺素分泌、多巴胺分泌。而这些荷尔蒙会引发心率上升、心脏收缩加强、血管收缩、气管及瞳孔扩大，还有脂肪分解加速。
-饮用咖啡时-
一些小原则和技巧
?训练前20-40分钟
喝咖啡或者摄入含有咖啡因的物质
很显然咖啡因可以阻止腺苷与受体结合，同时提升你的心率，促进肾上腺素的分泌，从而让你进入一个亢奋的状态。这种精神状态会让你的训练更加富有成效。
?练前摄入咖啡因的饮品
能够促进脂肪的分解
甘油三酯分离成甘油和脂肪因子，并进入血液，最终成为运动中的能量来源。简而言之，咖啡因能够促进减脂。
?训练后
切勿摄入过多咖啡因
咖啡因会导致肾上腺皮质分泌一种应激激素「皮质醇」。短时间的皮质醇分泌能够让我们更好地应对压力或者紧急事件。
换而言之，训练中我们的身体会产生大量的皮质醇。但训练后，我们希望皮质醇越少越好，同时提升睾酮的分泌。
TIP
在医学里，睾酮（T）和皮质醇（C）必须保持一个正常的比例（T/C Ratio）。如果训练后你还摄入过多的咖啡因，就会导致T/C失衡。这对于肌肉的恢复和增长都是不利的。
中国有句话「静如处子，动如脱兔」。该安静的时候还是要安静些，需要躁动的时候我们再动起来。不要无时不刻都处于亢奋状态。
-确定自己-
咖啡耐受度
?咖啡因
分解速率因人而异
换而言之，你喝完以后会不会失眠、过度亢奋，亦或者完全不受影响，是天生的。
身体里负责代谢咖啡因的酶叫做CYP1A2。CYP1A2活性较高的人，可以很快的将咖啡因代谢完，大多不会因为咖啡因导致失眠或者过度亢奋。相反，CYP1A2活性较低的人，则称为咖啡因不耐受人群。这类朋友就要注意咖啡因的摄入时间了。我建议此类人在下午4-5点后就尽量不要摄入含有咖啡因的物质了。
-配合西柚-
减脂效果更加
?西柚中的橙皮素
会减缓咖啡因的代谢
它能让咖啡因能够在你的体内持续发挥作用，例如：持续促进脂肪分解的。
当然，需要注意的是，橙皮素也会延缓药物的吸收！如果你在服用任何药物，请尽量不要采用这种组合。
不仅如此，西柚中的橙皮素也可以阻碍糖分的吸收。正确的做法就是在两餐之间，或者大餐之前，吃上半个西柚，喝上一杯黑咖啡，也可以起到促进减脂的作用哦。
往期相关文章
营养，我们是全面的
你需要知道的训练后4大进食策略利与弊
最实用的睡前饮食策略
如何用最少预算打造完美饮食（超级实用贴）
你绝对不能错过的六种健身零食！
支链氨基酸 VS. 谷氨酰胺，增肌减脂哪个更好？
5个让你纠结已久的脂肪误区
击破有关“蛋白质”的5大谣言
解答关于碳水化合物的5个疑惑
营养关键词回复
【碳水】【蛋白质】【脂肪】
【补剂】【蛋白粉】【支链氨基酸】
盈奥原创 www.tricore.com.cn
最具公信的运动营养平台
赞赏
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
