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法式西点精品课程（六日）授课地点 合肥市天鹅湖万达 （距离合肥南站10分钟车程） 学习时间 六天 ，每天9:30-18:00，午休一小时 小班制教学，具体以当天课程内容做完为止 课程内容 法式水果软糖 柑橘梦幻拿破仑 榴莲酥 国王饼 焦糖榛子慕斯挞 秘制柠檬挞 热带椰芒慕斯 热情果白茉莉慕斯 三色巧克力慕斯 开心果烤芝士蛋糕 荔枝冻芝士 树莓开心果歌剧院 马卡龙春日恋情 闪电泡芙 布雷斯特泡芙 树莓棉花糖 授课大类包括 手工开酥类 慕斯蛋糕类 挞类 芝士类 常温烘焙类 马卡龙类 泡芙类 巧克力类 糖果类（法式棉花糖） 蛋糕喷霜技巧 淋面类（黑巧克力淋面，焦糖淋面，白巧淋面，水果淋面） 果酱类 ... 课程学习技巧包括： 课程设计12款组合类法式甜点，包含40多种配方及法式西点技巧 手工开酥的技巧及要点 水果软糖制作技巧 蛋奶酱制作及慕斯 蛋白霜制作及慕斯 黄油霜的制作及要点 各种卡仕达酱制作及要点 慕斯林奶油制作 甜酥面团的制作 布列顿面团制作技巧 马卡龙制作技巧及要点 水果库利的制作 杏仁海绵海绵蛋糕制作 法式慕斯的黑白巧克力淋面及喷面制作及要点 烘烤类芝士和冻芝士的制作技巧及要点 巧克力甘那许制作及要点 焦糖类焦糖酱制作 香缇奶油制作等 报名须知 报名以支付宝或微信转账视为报名成功 以转账顺序排课，不接受任何口头形式的预定。 报名成功后，如同学临时时间有问题，提前十五天告知 可顺延重新预约一次排课时间，七天内不退不换。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
