烘焙配方
店面选址
店面装修
设备采购
地区页面
创业案例
9月法式西点课程
第一天
柳橙红茶戚风蛋糕卷(茶与蛋糕的结合)
香橙榛果磅蛋糕(重油蛋糕)
坚果牛扎糖(经典传统糖果)
第二天
酥皮泡芙(酥皮制作 卡仕达香草奶油)
柠檬挞(柠檬奶油 塔 派区别）
水果软糖(凝胶的使用和选择)
第三天
焦糖巧克力慕斯(酥饼 果冻 淋面)
美式布朗尼(经典传统蛋糕)
红丝绒蛋糕(着色剂的应运)
第四天
经典歌剧院(杏仁海绵 甘纳许 咖啡奶油 )
热带风情芝士(炸弹面糊 水果 )
第五天
蒙布朗(栗子奶油 栗子慕斯)
百香果椰子蛋糕(冷的意式蛋白霜 椰子奶油)
第六天
草莓之心(喷面 水晶糖)
盐之花香草焦糖马卡龙(意式马卡龙)
产品陈列摆台技巧
第七天
精品甜品装饰配件课程
第八天
报名须知：
【报名时间】：2016年8月20号-2016年9月19号
【授课时间】：2016年9月20号-2016年9月27号
【上课地点】：东莞市南城第一国际百安中心1306室(我是主厨学院)
【主厨名称】：潘素二
【主厨国籍】：中国
【培训模式】：小班教学(名额有限，报满即止)
【学员要求】：零基础
北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>
