赵雷在《歌手》弹吉他轻唱的一曲《成都》
让玉林路的小酒馆成为新的旅游景点和打卡胜地
但对于很多不熟悉成都的外地朋友来说
只知道小酒馆是不够的，成都还有很多精彩值得体会
比如就在昨天的情人节开业的LAN's patisserie
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开业当天吸引了如织客流的LAN's patisserie
是美味人生高等法式餐饮学校首次和毕业生联合打造的法式西点品牌店
它的诞生建立在Baker Street Studio工作室的五年经营基础之上
创始人@烂李子通过对技术的不断钻研和对市场的不断研究
在2017年正式完成了工作室到门店的转型升级
希望用专业的法式西点出品及服务为顾客朋友提供优质的生活体验
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彭程老师以LAN's patisserie品牌合作人的身份
在开业当天担任了前台、后厨及服务员等多重角色
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精美的法式西点不仅吸引了成都大批甜品爱好者的到来
还有美味人生的老同学前来为老师和学长助阵，带来了不少感动和惊喜
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作为美味人生“法式西点职业全能班”第9期的老学员
@烂李子无疑是众多毕业生中的优秀代表之一
但他也是通过五年来不断的努力才有了今天的LAN's patisserie
而这也仅仅只是职业长征路上成功的一小步而已
还是那句话：成功从来都没有捷径，需要勤奋和毅力
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（美味人生“法式西点职业全能班”第9期毕业照）
LAN's patisserie是美味人生高等法式餐饮学校
继“法式西点大师进修班”免费后参与毕业生发展的又一次尝试
因为彭程老师始终坚信：学校的历史是由毕业的学生来书写
只有同学们成功了，学校才算成功
接下来美味人生将继续完善毕业生跟踪扶持计划
尽最大的努力尝试多种能够帮助同学们发展的可能性
也希望同学们在面对职业未来时能够做到怀抱匠心与不忘初心
你的法式西点之路有美味人生一路相伴
期待我们的美好相遇
美味人生高等法式餐饮学校，是中国最早从事专业法式西点教育的机构。由彭程老师根据个人独特的职业经历，结合美味人生外教、中方教师技术团队不断总结研究以及门店运营反复实践的经验，再结合多位法国西点MOF、西点世界冠军大师们的亲身指导及授课，打造出的美味人生独家高效的法式西点综合教学体系。
目前给予课程指导意见及课程设计的MOF有：
兼具甜点世界杯冠军及MOF殊荣的Franck Michel；
同是甜点世界杯冠军、MOF双料王，以及法国蝴蝶之王、“浮云卷”创始人Angelo Musa；身兼巴黎Bellouet Conse甜点名校校长、巧克力大师赛评委主席的Perruchon先生；
2011年新晋MOF、世界著名国际西点连锁集团dalloyau的首席技术顾问Yann Brys；2013年甜点世界冠军Quentin Bailly、2015新科甜点世界冠军Francesco Boccia等世界最顶级的甜点大师。美味人生「法式西点职业全能班」自2011年以来已开设100余班次，培养毕业生3000余人，成为各地职业法式西点行业的重要力量。全能班正式课程时间为22天，4名中外教同样优秀；一直以来美味人生采取1名中教加一名外教，中外教相结合教学的形式，从2016年8月起，新的课程设计进一步升级，由4位老师轮流教学；每天上课时间为5小时（5小时是美味人生的5小时，信息量大、质量高，很辛苦哦）。
4位上课老师分别是：
○ 外教Pascal Viret
少年时考取注册西点师文凭（CAP）时就获得“最佳学徒”评注，做过军队西点师；
随豪华游轮一边做甜点一边游历过全世界，后定居日本，在日本熏陶磨练20载，作品在日本精细文化中揉入法式大气；
历任东京Tsuji制果学校等日本各顶级制果学校技术顾问及教师；
担任神户国际制果CP.motomachi学校行政总教师、技术总监11年，具有高超技术及深厚教学经验；
巧克力制作获全日本Japan Cake Show巧克力大赛铜牌；
著有《甜点及巧克力艺术作品欣赏集》，在日本发行。
○ 外教Cyril Veniat
理论基础深厚，获得了几乎所有法国烘焙类文凭： CAP patissier甜点类别从业资格证书、CAP chocolatier巧克力类别从业资格证书、BTM甜点、巧克力和糖果类职业技术文凭
、BM甜点高等技术文凭；
法国最大知名全球连锁西点面包房PAUL，任职5年西点主厨；
法国蓝带高等厨艺学院日本神户校区，任职9年技术总监；
在Gastronomicom学校任西点及面包主教，在Klein（Stephane Klein：世界著名拉糖大师）处接受糖艺培训；
在国立面包技术学校师从Christian Vabret学习面包技术（Christian Vabret：世界面包大赛的创办人，法国面包MOF）；
获得日本蛋糕秀（japan cake show）的糖艺技术优秀奖；
分别在法国、日本、西班牙和中国担任法式西点顾问。
○ 中教王鹏飞
1999年，进入法式西点行业，其间屡获国内各种大比赛奖项无数；
2014年1月，特邀受聘为美味人生高等法式餐饮学校任课老师；
2014年11月，跟随法国MOF世界冠军Frank进修；
2015年1月，赴法国跟随法国糖王Stehpane Klain进修；
2015年3月、7月，跟随法国MOF世界冠军Frank进修；
2015年4月、2016年2月，跟随法国MOF世界冠军Aangelo进修；
2015年11月，跟随法国MOF Perruchon进修；
2015年12月，跟随法国MOF Yann Brys进修。
○ 中教钟涛
2003年，进入法式西点行业，任职全国各大食品公司及国际酒店法式西点师；凭借其丰富的职业经验和行业口碑，2012年12月被推荐为彭程老师第一助教；
2014年11月，跟随法国MOF世界冠军Frank进修；
2015年3月、7月，跟随法国MOF世界冠军Frank进修；
2015年4月、2016年2月，跟随法国MOF世界冠军Aangelo进修；
2015年11月，跟随法国MOF Perruchon进修；
2015年12月，跟随法国MOF Yann Brys进修。
为了更好的突出美味人生授之以渔的教学方法，我们在22天之外安排了3-4次赠送课，其中包含：
○ 美味人生门店的大量经典配方分享
○ 强化锻炼运用理论分析配方的能力
2016年10月，美味人生迈入建校第6年，彭程老师决定将原价值16000元的「法式西点大师进修班」，从此免费开放给美味人生「法式西点职业全能班」的同学。这是每个同学毕业后的巨大福利，让同学们有一个免费技术、产品、资讯升级的通道，同时也是美味人生「法式西点职业全能班」的巨大附加值，只要报名美味人生「法式西点职业全能班」都可以获得免费上大师班的机会。
希望通过一系列努力，学校能够为同学们提供长久的西点技术升级、配方分享、西点资源整合，以及同学们的门店产品升级等方面的帮助。你的法式西点之路，有美味人生一路相伴。
美味人生「法式西点职业全能班」2017年目前仅有一期可以报名，上课时间为4月23日-5月21日。
要报名的同学直接发送邮件至
pengchengdemwrs@126.com索取报名表
收到报名表后将报名表填写完整
并在邮件正文内容中注明选择的课程时间
然后再将填写完整的报名表添加在附件中
回发至pengchengdemwrs@126.com
收到你的报名邮件后，我们将以邮件的形式回复
有任何疑问可拨打电话咨询
18684889477 / 0731-84361955
上课地址是在
长沙市开福区湘江北路湘江壹号
美味人生高等法式餐饮学校
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