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【咖啡烘焙】——拥有属于自己的咖啡风味

如果说咖啡生豆是藏有万千风味的潘多拉魔盒,

那么烘焙正是打开魔盒的钥匙,

无论你是咖啡烘焙爱好者

还是自家烘焙咖啡店

或是一名咖啡师

只要你想拥有属于自己的咖啡风味,

想要深入了解精品咖啡豆的诞生过程

都可以加入我们!



SCA烘焙课程

精品烘焙师课程

「掌握烘焙机的基本操作技能,熟悉基本烘焙曲线,熟练基础杯测及对烘焙度的掌握」

?课程适合人群:咖啡烘焙培训师、咖啡烘焙师、咖啡店店主、咖啡师、咖啡爱好者

课时安排:8节课,3小时/节,四全天,共计24小时

课程费用:6000元/人,可申请SCAE中级烘焙证书。(考试费学员价1500元、非学员2800元)

上课时间:3月14日-3月17日(4天全天)

课程内容:

  1. 烘焙的基础知识

  2. 烘焙过程中的化学反应

  3. 烘焙曲线的设计

  4. 烘焙缺陷与烘焙管理

  5. 单品烘焙与拼配烘焙


课程讲师

学员福利:课程结束后,烘焙机可以提供给学员练习使用!

报名方式:

电话报名:0411-66850021(丁老师)

微信报名:winnie700

微博报名:@安琳咖啡文化院大连分院

上课地点:大连市西岗区长春路永丰街57号-安琳咖啡文化院大连分院

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