这本咖啡杂志为何如此抢手？

这是一个好消息：咖啡精品生活 传播平台从2017年开始正式引进台湾原版专业咖啡杂志《咖啡志》，这是继咖啡视频项目《视啡》后，在平面媒体上的突破，我们致力于打造咖啡行业一线传播平台，传播咖啡文化，引领咖啡潮流，未来的咖啡世界，将会更加精彩！

《C3offee 咖啡誌》被誉为2017年咖啡人不能错过的咖啡杂志，原因如下：

1、干货超多！这是第一本由华人编写的咖啡界专业杂志，由咖啡行业的教父级人物，韩怀宗老师作为总编辑，众所周知，韩老师对编写文化杂志极为得心应手，其对咖啡文化的严谨和知识的深入浅出，让我们在咖啡知识领域打开了一扇大门。这本咖啡志在内容上不仅仅是韩老师一家之长，甚至网罗尽了台湾知名的咖啡人，很多冠军，一起来写自己对咖啡的认知和论点。半开玩笑的说，把每一期的主要技术篇（每一期大概有5-6个知识点：例如烘焙的风速、风味轮的解析等待）合并在一起，可以单独出10几本教程小册子出来。

2、资讯前卫。《咖啡志》恐怕是唯一获得scaa授权可以将其英文内容转化为中文进行发行的，从发行的第一本到现在，基本每一期都可以看到授权内容，而这些内容仅网络下载单篇就价值几十美金。

3、收藏价值。也有朋友说起，杂志其本身有时效性。但我们在通读咖啡志后却不这样认为。杂志内容基本讲的都是知识体系和国内外行业趋势，以及各位大拿多年的咖啡从业经验，而经验的价值犹如醇酒，越久越香，而且从台湾原版引进（繁体版），每期都是限量引进（100-300本之间），不存在再次翻印的可能，所以本杂志从某种意义上未来便很有可能成为咖啡界的藏品。

目前《咖啡志》最新一期已经到货，亮点抢先看：

【封面故事】知名连锁品牌精品咖啡态度

想不想知道星巴克的新概念、UCC他们如何做精品咖啡馆的、知名伯朗咖啡对咖啡的要求，路易莎的十年磨一剑等等，还有第三波精品咖啡的源头与第二波咖啡源头之间的竞合故事等，你怎么可以错过？

只有这些吗,你们太小看韩老师了

• La Marzocco意式咖啡机工厂之旅

• 危地马拉安提瓜?卡佩提洛庄园之旅

• 玻利维亚：高原咖啡的起动

还有这些干货，,咖啡迷的福利来了

【基础技术篇】

• 新手咖啡师的养成

• 如何训练自己的嗅味觉？（上）

• 咖啡风味的探索 :百味香瓶

• 遇见拿铁里的乳制品

【进阶技术篇】

• 咖啡质量的辨识:从COE杯测的角度看酸质与甜度

• 做好咖啡烘焙的关键

• 了解冲煮咖啡用水：SCAE水质手册  MEASURE,AIM,TREAT（这个厉害了，这个单篇就值10多美金了，AE授权的哦）

【高阶技术篇】

• 浅谈梅纳反应（反正小编觉得大学白读了）

【开店指导篇】

• 品牌永远做不出来，是“活”出来的

• 用咖啡小物展开愉快生活

看到这里，知道你已经按捺不住了，那就点击“阅读原文”订阅吧，您可以订阅2017年全年刊物（一年6本，双月刊，每期从台湾到大陆后第一时间邮寄出去），或是最新一期现书（2017年1月刊），2016年8月刊/10月刊珍藏本仅剩少量，速度下手吧！

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