杭州蛋糕培训：Paleo与枫树的南瓜杯形蛋糕结霜 与枫树结霜的古老南瓜杯形蛋糕 Paleo南瓜杯形蛋糕

Paleo与枫树的南瓜杯形蛋糕结霜

与枫树结霜的古老南瓜杯形蛋糕

Paleo南瓜杯形蛋糕

自从秋天的脆弱到达空气中，我已经做了更多的烘烤。 对我来说，理想的冬天的夜晚包括一杯茶（或骨汤），一本书，一个闪烁的蜡烛（当然是蜂蜡）和在烤箱里的东西香。

这个简单的古老的南瓜蛋糕食谱只使用一些成分，你在搅拌机或食品加工机组合。 快速准备意味着你可以在没有时间在你的家里注入美味的气味！ 

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关于成分

车前草 - 你以前用车前草吗？ 查看我的Plantain板在Pinterest上探讨用车前草制成的许多无谷食。 你可以使用绿色或黄色车前草这种食谱，避免黄色褐色或棕色车前草。 蓟花大蕉，少淀粉和更多的糖。 淀粉对于提供杯形蛋糕的结构是重要的。

鸡蛋 - 没有鸡蛋的谷物自由烘焙提出了挑战。 我没有用鸡蛋替代品做这个食谱。 我有一个预感，你可以使用两个明胶蛋替代品，但结果将会更加密集。

椰子粉 - 椰子粉是我最喜欢的无谷 粉粉 ，因为它缺乏在其他坚果/种子面粉中发现的抗营养素 。 有一点很长的路。 

[adinserter block =“5”] 棕榈起酥油 - 棕榈起酥油， 在这里 ，是非氢化搅打的棕榈油。 像椰子油一样，棕榈油含有健康的短链饱和脂肪酸。 如果你可以做黄油，我建议用黄油替代缩短。 起酥油使奶油结霜，但它不像黄油味道。

与枫树结霜的古老南瓜杯形蛋糕

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Paleo与枫树的南瓜杯形蛋糕结霜

供应： 6杯蛋糕（双重食谱，如果需要）

无谷物烘焙通常意味着致密或干燥的结果，但这些纸杯蛋糕轻而蓬松。 他们提供温暖的香料和枫树甜味，无奶结霜。

配料

为纸杯蛋糕

1中黄色（但不是褐色）车前草，剥离后4盎司

2个鸡蛋，在室温

3 Tbs。 椰子油，熔化

¼杯南瓜泥

2 Tbs。 椰子面粉， 推荐品牌可在这里

1茶匙。 南瓜饼香料（替代¾茶匙肉桂，¼茶匙地面丁香和⅛茶匙肉豆蔻）

3 Tbs。 枫糖浆

½tsp。 香草精

ütsp。 小苏打

½tsp。 苹果醋

为结霜

½杯非氢化棕榈缩短， 可在这里

½tsp。 香草精

1 Tbs。 枫糖浆

1茶匙。 arrowroot面粉

1 Tbs。 椰子油， 这里可用 ，液化（但不温暖）

说明

对于杯子蛋糕有所有成分在室温。 将烤箱预热到350和6号松饼井，并使用纸衬里。 如果你有一些橄榄油或椰子油烘烤喷雾在手边，喷洒衬里。

将除了小苏打和醋之外的所有杯形蛋糕成分放入食品加工机中，并混合直至均匀。 我使用的食物处理器附件为我的Ninja搅拌机 ，这是真棒。

加入小苏打和醋，这是发酵剂。 短暂混合，然后立即将面糊倒入准备好的松饼杯中。

烤约20分钟，直到牙签出来干净。 结霜前完全冷却。

为了结霜，使用手持搅拌器来混合所有成分。 冰冻纸杯蛋糕，立即服务。

这种结霜可以融化在一个非常热的房间，所以如果你服务的纸杯蛋糕，以后，我建议保持磨砂的蛋糕在密封的容器在冰箱里。 在服务前在室温下放置15分钟。