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咖啡时代，你都要去国外啦！别再傻傻分不清各种咖啡了不觉得周围咖啡店越开越多吗？ 没发现身边喝咖啡的人与日俱增吗？ 大家都在自己手冲单品咖啡了， 你却连咖啡馆里的几种常见咖啡都分不清楚！ 甚至你知道在加拿大如何用英文点咖啡吗？ （当天会有加国海归现场赠送独家定制英文咖啡菜单） 如果不想让自己掉队， 就赶快把咖啡的知识补起吧！ 咖啡饮品的分类 注意，咱们现在要说的是“咖啡饮品”，而不是“咖啡豆”，咖啡豆的分类下面讲。 咖啡饮品，主要分为意式咖啡、黑咖啡和速溶咖啡。 --- 意式咖啡 --- 意式咖啡是现在99.99%的咖啡店主打的咖啡饮品，是指以咖啡机做出来的espresso（浓缩咖啡）为基底，再加入不同量的牛奶，或奶油，或巧克力等。常见的美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡、馥芮白、玛奇朵等，都属于意式咖啡。 特别需要注意的是，美式咖啡不是指美国人喝的咖啡，也不是美国人发明的，它也是在espresso的基础上加热水做出来的，属于意式咖啡的范畴。它的起源，据说是二战时期美国大兵在欧洲喝不到他们在美国喝的滴滤咖啡，欧洲咖啡师就用espresso兑了些热水给他们喝，他们居然觉得很好喝，美式咖啡由此而来。通俗点说，你喝的咖啡里有espresso，它就属于意式咖啡，不管是半自动咖啡机做出来的，还是全自动咖啡机做出来的。 那么关于咖啡豆的种类，常听到的一些单品咖啡，如蓝山、瑰夏、柯娜、哥伦比亚、巴西、曼特宁等，都属于什么类型呢？那就快加入我们咖啡品鉴课的队伍吧！ 时间：12月18日周日（上午10点） 地点：新华贸楼下星巴克门店 (图中为往期学生现场亲手制作手冲哦!) 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
