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重新认识翻糖蛋糕

“好看不好吃”是大家对翻糖蛋糕的普遍评价,的确,翻糖就是糖,吃了会很罪恶以外口感也不好,可是翻糖凭借其极佳的延展性可以塑造出各式各样的造型,并将精细的特色完美展现出来,造型的艺术性无可比拟,而且色彩缤纷非常吸引眼球。要让翻糖蛋糕好看又好吃,我建议吃的时候把翻糖的部分移除,如果觉得蛋糕上面的翻糖公仔很可爱想保留的话,只要将它放入密封盒而且确保盒子里湿度要低,可以放些防潮珠珠,这样就可以保存了,记得不要放入冰箱喔!翻糖不能进冰箱,因为会出水。其余的糖皮直接掀走,就吃里面的蛋糕,我的蛋糕一般会是4层蛋糕+3层水果,再配适量的自制奶油霜,好吃又健康!看看我的作品吧~

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掀走翻糖皮后的裸蛋糕,蛋糕一般会是提货前一天或当天现烤,无添加任何香精和防腐剂,所以要尽快食用。如果真的吃不完也可以将翻糖皮掀走只把裸蛋糕放进冰箱。

蛋糕好不好吃水果也很重要,所以水果我一定会买好的新鲜的,一般我会用凯特芒果和金奇异果。这是一个5寸蛋糕的水果量,现在的芒果很甜喔!

翻糖蛋糕千变万化,会按照你的喜好设计,每一个都是专属订制,所以请提前联系喔,有更充裕的时间一定能做出更好的蛋糕。详询请联系下面那只猪^_^


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