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谁说喝咖啡减胸又睡不着？这5家咖啡你一定要喝……咖啡对于你来说意味着什么呢？一种饮品，一种习惯，一种格调，还是一种情怀？相信每个人的答案都不尽相同。在北京，这个多元的城市，和咖啡有关的一切融合成了一种文化。这其中，每个精品咖啡馆都有着独特的风格，每个店主也都有着独立的态度，就像今天推荐的这5家一样。在北京，想找一杯真心好喝又有逼格的咖啡，真不是什么难事！ soloist coffee，诱人的古董咖啡香 soloist coffee的店主对老建筑情有独钟，其中一家店就开在前门老胡同里，装修时特意保留了原来的木质横梁和砖结构，为这里增加了更多的通透感。在挑高的Loft式空间里，金属与木器等材质并存，教堂椅、机械钟、地球仪等古董相错。
店主特意从英格兰选了28把不同教堂使用的橡木教堂椅，带着那个时代的手工质感，从哪个角度看都有优雅的曲线。胡同的家常里短，和西式的复古风情，在此得到和谐相融，是个“有反差、有留白、有节奏、有开合”的场所。而在店主自创的，如同实验室试管架一样的滴漏架上，咖啡香满溢出来，如同来自旧时的古董味。 地址：北京杨梅竹斜街39号、北京金城坊街3号2层 推荐：拿铁、手冲咖啡、卡布奇诺
Cafe Clark，越简单才越极致 Cafe Clark的常见场景，便是店里放着清爽的Jazz，有三五桌客人散落在各处座位闲谈上网读书。外界的喧闹被关在门外，这个每一处细节都精致、美好的咖啡馆自成一个小世界。 店主Clark是个挑剔的人，以一颗修道之心经营着整家店，大到吊扇和灯，小到门把手，每件都是他四处旅行发现的复古物件。店里的菜单只有短短一张纸，Clark把一切都精简到朴素直接。若你有幸，可以品尝到Clark最擅长的手冲和虹吸，那种味道久久不能忘怀。 地址：北京青年路29号华纺易城小区19-02号底商 推荐：拿铁、抹茶拿铁、手冲和虹吸咖啡 Analog Coffee，不矫揉造作的真实咖啡 Analog原意模拟信号，音乐领域中这种信号省去繁复修饰，极大程度地保留真与美。Analog也坚持在最大程度上保留咖啡的地域原味，没有太多套路地展示真实的咖啡。空间陈设中，大面积的水泥灰、不小心就错过的素净门面、原木铁框的桌椅吧台、摇滚CD和黑胶唱机，以及吧台上放着的印刷精美的摇滚圣经，都凸显出率性且爽快的气质。 二楼平时虽不开放，但每当举办咖啡豆烘焙体验课时，总会人满为患。可以说，Analog用自家烘焙的新鲜咖啡豆、不造作的咖啡机，让你与一款真挚的咖啡不期而遇。 地址：北京东城区板厂胡同29号 推荐：拿铁、曼特宁
BerryBeans，和手冲一起环游世界 Berry Beans有两家店，一家位于前门八大胡同，由青楼改建而成，门脸不大，内里却别有洞天，充满岁月的痕迹。而另一家则是复古与工业感的碰撞，位于三里屯3.3大厦。虽然现在打着复古风的咖啡厅不止一家，但BerryBeans的家具绝不是简简单单的复古风模仿，每一件都是从美国拉回来的货真价实的古董家具，每一件都带着难以复制做旧的年代感和特有的历史文化底蕴。 比如这台制造于上世纪三十年代的美国咖啡磨豆机，见证了美国过去那段如梦幻般的黄金年代，虽经过了80多年岁月的洗礼，但依旧完好无损，更令人吃惊的是，这台机器竟然依旧在工作。而为了让它能顺利运作，店家费尽周折才解决了这台老机器电压量不兼容的问题。 Berry Beans 的咖啡单里有一款“环游世界手冲”，一次性为客人提供拉丁美洲的哥伦比亚慧兰，亚洲太平洋的曼特宁，非洲阿拉伯地区的耶加雪啡三款不同地域的手冲咖啡，通过相同的分量，相同的萃取方式，让顾客能够对三种咖啡豆有直观的对比。
地址：三里屯33商场6层（三里屯店）、北京前门大栅栏西街朱家胡同7号（前门店） 推荐：环游世界手冲咖啡、浓缩咖啡
A+Cafe，咖啡和设计一个都不能少 A+Cafe开在草场地村委会隔壁，一个三百多平的院里，一个四百多平的屋里。外墙漆成明黄，四米多高的屋顶上，有选择地使用透明天窗，自然光线奇佳。除了咖啡好喝，这里的牛肉面也好吃到让人泪流满面。 老板Joseph是台湾人，还兼咖啡馆设计师，迷恋工业设计风家具。可以说，A+就是他的理想国的现实版。排列在咖啡桌边的椅子各自不搭，但实际是Joseph刻意营造出的冲突感，看似破旧的法国学生椅给外国客人带来很多儿时的回忆。 欣赏咖啡馆的设计之余，点一杯老板娘精心选择的曼特宁有机咖啡豆制作的拿铁，再点一份用没有任何添加剂的面包制作的三明治，真是既饱了眼福，又饱了口福。 地址：北京酒仙桥路4号798艺术区七星中街路口 推荐：冰滴咖啡、拿铁
BridgeCafe，彻夜不眠的情怀 Bridge Cafe，一个起了很巧妙的名字的咖啡馆，坐落在宇宙中心——五道口。店里有着两整层室内座位和很大的顶层露天区域，24 小时营业不仅让夜猫子们找到了栖身之地，更吸引了不少“夜生活成瘾”的歪果仁。 桥咖啡更像是文化交流的家园，二层是散落有致的桌椅和人群；三层很安静，有舒服的布艺沙发和钢琴；再上去是露天的大阳台，墙上长满爬山虎和葡萄藤，能俯瞰街道全景。 店里采用了illy咖啡豆，加上制作咖啡的店员技术很好，花式咖啡的味道非常诱人。桥咖啡的焦糖拿铁，咖啡与牛奶沫完美结合，再加入焦糖，充满了香甜。 地址：北京五道口华清嘉园12号楼之8 推荐：卡布奇诺、焦糖拿铁 隔屏相望却喝不到？ 今天带给你安慰福利咯~ 4张免费台湾往返机票等你拿！
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