点击上方“鸡尾酒爱好者”关注我们!?调酒壶(shaker),主要分为三段式和波士顿式(boston shaker),用以摇和鸡尾酒。
?量酒器(jigger),倒多少的量就靠这个去量,通常用的是30ml/45ml的。
?吧勺(bar spoon),用来搅拌和引流。
?搅拌杯(mixing glass),调制搅拌类鸡尾酒的时候用,可有可无。
?滤冰器(strainer),滤酒的时候,用以隔开冰块。
精细过滤网(fine mesh strainer),用以过滤掉酒液里细小的杂质,比如捣碎后的叶子和果肉等。
?捣棒(muddler),用以挤压或捣碎水果或其它材料以挤出汁液或释放香气。
?砧板和水果刀(cutting board and knife),这个家里一般都有。
?刮丝器(zester),用来刮果皮丝。
?冰铲(ice scoop),铲冰块,在家里其实用冰夹更好,因为一般在家里冰块不会很多。
?冰锥(ice pick),如果是自己用盒子冻的大冰块,就用这个凿成小块小块。
?冰桶(ice bucket),装冰块。
?基酒部分(从左到右):哥顿(Gordon‘s)金酒、斯米诺夫(Smirnoff)伏特加、百加得(BACARDI)超级白朗姆、豪帅银快活(Jose Cuervo)龙舌兰、占边波本(Jim Bean)威士忌、苏格兰威雀(Famouse Grouse)调配威士忌,白兰地暂时不用。
?利口酒部分:甘露咖啡、百利甜、君度、马立宝椰子、波士蓝橙、必得利红石榴糖浆。
?软饮部分:可乐、雪碧、汤力水、橙汁、菠萝汁。
?柠檬、青柠、糖
买了以上工具和酒水,再买4个杯子,柯林杯、马天尼杯、古典杯、子弹杯。
调酒小白们请进群,我教你们↘
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