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第二期中式酥皮甜点课程

中式点心中,蛋黄酥的受欢迎度可以排在第一位。层层叠叠,一碰就碎的酥皮,香甜软糯的豆沙,加上金黄出油的咸蛋黄,口感丰富,咸中带甜,好吃又不腻。蛋黄酥个头虽然不大,但它却是一款特别让人陶醉的甜蜜点心。

LittleDreams法式西点创始人兼主厨Penny星星,无论是做西式甜點或中式点心,都是手到擒来,比如这颗被她做到极致的蛋黄酥。会做蛋黄酥的人真不少,下厨房的配方也是一抓一大把,但是要成就一个好看兼好吃的蛋黄酥,总会有各种需要注意的手法和技巧,那些网上教程没有说清楚的地方,别人失败十几次总结出来的经验,咱们花一节课的时间讲清楚吧。

本期课程内容

本期课程技巧

  • 如何挑选蛋黄酥原材料

  • 夹馅和酥皮颜色的最佳搭配

  • 擀卷如何不漏油酥的技巧

  • 怎样操作起酥效果才最好

  • 如何做出漂亮规整纹理的酥皮

  • 杂花酥形状制作技巧

  • 如何合理保存蛋黄酥类

本期课程报名

课堂时间:2016年11月6日 14:00 - 17:00

课程学费:328元/人,两人同行可享9折

报名方式:电话报名和微信报名(扫描下方二维码)。

付款方式:微信或支付宝或到店付款

报名人数:4-6

课堂地址: 湛江市开发区观海路183号荣基国际广场商务公寓

报名电话:13824843860, 李小姐

报名及咨询,请长按上方图片 “识别图中二维码” 。

往期课堂回顾

学习环境

乐活食尚|品味美学

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LittleDreams

位于湛江市顶级法式西点烘焙专门店,

主营法国特色甜点,个性生日蛋糕,

无添加面包,法式料理,纯鲜榨果汁

承接商务派对,婚礼主题甜品。

本店采选优质进口原料,新鲜水果制作,

不使用添加剂及人造奶油、黄油等易致癌原料。

地址:湛江市霞山区观海路145号大草坪旁

订购热线:0759-2112662

Delicious Gakuin

食尚美学工作室

传递专业法式西点技术和文化以及生活美学的方式

地址:湛江市开发区荣基国际广场商务公寓

联系方式:13824843860 李小姐

【版权声明】以上产品图片出自本店实拍,转载请标明出处,切勿盗用。

【服务邮箱】LittleDreams@163.com

【咨询电话】0759-2112662

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