D.M 创意翻糖全能烘焙课程 翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，广泛应用于纪念日，生日，庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！ 想在亲友间露一手吗？ 先学习这一堂翻糖装饰艺术必修课。 课程一 翻糖艺术必修课 （5天英式糖花 ) 课程内容:1：翻糖的概述，翻糖音译自 fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。 2：翻糖工具及原料。3：翻糖糖膏的制作及干佩斯配方4：英式糖花内容：花卉系列; 马蹄莲，豌豆花，绣球花，蝴蝶兰，英式玫瑰，奥斯丁玫瑰， 手工小花 ,,毛莨，叶子制作 课程二 包面及卡通公仔 人偶的塑型（4天） 这三天的课程，是对于接订单的同学们来说是非常实用的，教你用最轻松最巧妙的方法制作，零基础也毫无问题，并且一通百通，今后捏其它公仔及人偶也能灵活运用。（蝴蝶结制作，裙边的制作，及各种翻糖装饰） 课程三 翻糖饼干及糖霜运用（2天 ） 课程内容； 1；饼干面团配方及烘烤 2；如何调制糖霜的状态 3；细裱花袋的折叠方法 4 ; 翻糖饼干的装饰方法 5；翻糖饼干的保存和包装 6；翻糖婚礼饼干装饰技巧及裙边的制作 D.M 课程四 基础裱花课程 （2天） 课程内容1；意式奶油霜制作2；使用各种星型花嘴技巧3；用奶油霜装饰蛋糕 （ 玫瑰，叶子，贝壳花边，花篮，苹果花，花骨朵） 课程五 意式马卡龙 ( 1天 ) 课程内容1；马卡龙的配方与制作 2；各种口味的夹馅，及马卡龙的储存方法 课程六 甜品台烘焙综合课程 （6天） 课程内容DAY1；戚风cupcake+棒棒糖制作DAY2；红丝绒 cupcake + 裸蛋糕制作DAY3；蔓越莓饼干+提拉米苏+慕斯DAY4；海绵蛋糕+推推乐+翻糖cupcakeDAY5；千层蛋糕+瑞士卷DAY5；甜品台搭配+摄影技巧 课程内容1 甜品台2. 蛋糕转印技巧让同学们在实战中学会举一反三 注 20天，从0开始，学习基础烘焙到掌握国际主流艺术甜品装饰，我们希望能与更多志同道合的朋友共同进步，打造出更多完美的作品，微完美的生活增光添彩。 稻米烘焙CL5634 长按识别左侧二维码，关注我们
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