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杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位 用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
麻香柠檬抹茶慕斯 常用主分类 慕斯 节日 风格 特点 主要材料 季节 麻香抹茶慕斯 牛奶-----------------210g 乳酪-----------------50g 蛋黄-----------------90g 糖-------------------70g 抹茶粉---------------10g 吉利丁片-------------12g 芝麻碎---------------20g 鲜奶油(35%) ---------200g 君度酒---------------15g A 1 蛋黄、糖隔水打发。 2 牛奶加热加入抹茶粉后冲入1中加热至85度再冷却至45度。 3 吉利丁片冰水泡软后加入，再加入鲜奶油和酒，芝麻碎。 4 注意：芝麻碎先烤熟。 柠檬馅 牛奶-----------------187g 柠檬汁---------------112g 细糖-----------------168g 全蛋-----------------225g 吉利丁片-------------10g 柠檬皮---------------适量 1 牛奶，柠檬汁，柠檬皮烧开。 2 细糖，全蛋拌匀。 3 把1冲入2中边加热加搅拌至有浓稠度，再加入吉利丁片，加冰水降温后即可入模冷冻 上一篇台州调酒培训下一篇台州哪里可以学做咖啡 |
