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橙味软糖 常用主分类 巧克力 节日 风格 特点 主要材料 季节 橙味软糖 橙汁----------------400g 梨肉糖浆------------600g 橙子果肉------------4只 果胶----------------22g 糖------------------700g 麦芽糖--------------350g 葡萄糖--------------165g 柠檬酸--------------18g 1、煮沸橙汁、梨肉糖浆和橙子果肉。 2、加入果胶，70g糖。 3、煮沸后加入600g糖、麦芽糖和葡萄糖。 4、煮至72度波美糖浆。 5、加入1:1稀释过的柠檬酸后迅速倒入模具。 6、撒上淀粉，待冷却后小心地取下软糖。 |
