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嘉兴咖啡培训杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位 用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
杯中甜品盘式 常用主分类 盘饰 节日 风格 特点 主要材料 季节 榛果奶油酱 穆斯林奶油酱...........450g 榛果粉.................135g 肉桂粉.................8g 苹果酒.................9g 打发奶油..............130g 1.将穆斯林奶油酱与榛果粉混合 2.加入肉桂风、苹果酒 3.最后与打发奶油混合 可可糖片 艾素糖.................230g 榛果粒.................40g 爆米花粒...............20g Grue Cacao.............20g 1.加热艾素糖154度，加入烘烤过的榛果粒 2.再加入爆米花粒和Grue cacao 3.倒入硅胶垫上，冷却 橙味慕斯 橙子...............1.5kg 水.................100g 糖...................QS 浸水后的吉利丁.......2.5g 1.将两个橙子摩擦出皮，保留 2.将橙子去皮，去头，将果肉取出 3.锅中放果肉、水、果肉10%重量的糖 4.加热煮沸5分钟，放入搅拌机搅拌 5.过滤称量出500g加入吉利丁，倒入siphon 6.冷却保存 藏红花奶酪酱 Faisselle奶酪...........125g 藏红花..................Qs 橄榄油..................1/4 1.按顺序混合所有材料 组合： 在瓶中依次为 榛果奶油酱，橙子果肉，橙子皮， 橙味慕斯，藏红花奶酪酱，糖片 |
