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绍兴翻糖西点蛋糕咖啡培训学校杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位 用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。 巧克力水果球 常用主分类 盘饰 节日 风格 特点 主要材料 季节 百香果香草汁 百香果果泥..............250g 糖......................25g 香草籽..................1/2 朗姆酒..................10g 1.加热果泥、糖,煮沸 2.加入香草籽,浸泡 3.慢火收汁,冷却加入朗姆酒 水果块 芒果......................20g 木瓜......................20g 猕猴桃....................20g 火龙果....................20g 1.切成片,放入百香果香草之中冷藏 芒果胡萝卜果冰 橙汁....................50g 糖......................125g 芒果果泥................250g 胡萝卜果泥...............500g 1.将橙汁和糖混合,加热冷却 2.加入芒果果泥和胡萝卜果泥 3.冷却 放入机器 组合 一半巧克力壳里放入水果块 另一半放入果冰 |