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榛果酱巧克力 常用主分类 巧克力 节日 风格 特点 主要材料 季节 榛果数字 杏仁粒..................90g 核桃粒..................90g 糖......................110g 香草籽..................1/2 牛奶巧克力...............40g 可可脂...................25g 1.将坚果烘烤于烤箱170度约10分钟 2.在锅中倒入糖一点点至焦糖，中火 3.加入烘烤过的坚果粒，搅拌倒入硅胶垫至冷却 4.打碎并用机器打成酱状，加入可可脂和巧克力 5.将酱倒入盆中，盖上保鲜膜 6.冷却后变硬后，于案板上撒上糖粉 7.将榛果酱置于其上进行粘结，在冷却 牛奶巧克力淋面和坚果粒 坚果粒....................120g 可可脂....................25g 牛奶巧克力.................180g 黄油........................50g 1.在烤盘上烘烤杏仁，170度 ，10分钟 2.将可可脂融化倒入锅中，加入杏仁粒（不要超过30度） 3.加入巧克力和黄油 4.倒入榛果数字上冷却即可 上一篇绍兴烘焙培训学校下一篇绍兴有西点培训学校么 |
