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杭州蛋糕培训中心 杭州烘培蛋糕培训学校杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事,甜品,调酒,咖啡,西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位 用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。 西点培训报名须知
榛奇无花果蛋糕 酒渍无花果干.............95g 1.无花果对半切开后切片,热水加入无花果浸泡软化 蛋糕体 无盐奶油..............340g 1.奶油、盐搅拌均匀,加入细砂糖、海藻糖搅拌至松发颜色变白,分次加入全蛋拌至融合 完成装饰 杏桃果珍、水,以2:1比例混合,用小火煮匀即可 1.表面刷上杏桃果珍,对角两侧放上杏仁角,筛撒上糖粉,用无花果干、开心果碎装饰 小贴士 1.蛋糕体制作中,榛果酱也可以用花生酱(有颗粒)代替,风味也很不错 此份食谱可制作17.5*8.5*6.5cm/3条 |