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杭州学做蛋糕培训学校

杭州酷德西点烘焙培训

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事,甜品,调酒,咖啡,西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位

用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。

西点培训报名须知

  • 课程设置

    咖啡基础课程, 磨豆调配课程, 花式咖啡课程

  • 招生对象

    对餐饮制作感兴趣, 或想餐饮行业创业的学员

  • 报名材料

    持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张),报名时填写报名表,

  • 时间安排

    周一到周日 上午9:00-12:00 下午13:30-17:00


    Claire咖啡手工巧克力

    常用主分类
    巧克力
    节日
    风格
    特点
    主要材料
    季节
    咖啡手工巧克力

    奶油..............190g
    意大利浓缩咖啡..........70g
    葡萄糖..............20g
    卡玛“Claire”33%牛奶巧克力.........350g
    黄油.........70g

    1.在巧克力模具内刷上可食用金粉
    2.用调温过的卡玛“Claire”33%牛奶巧克力灌模
    3.煮开奶油、意大利 浓缩咖啡、葡萄糖,加入卡玛“Claire”33%牛奶巧克力,让其完全混合均匀
    4.加入黄油分次,融化
    5.让甘纳许降温,放入巧克力模具中
    6.放置一小时凝结,用加入卡玛“Claire”33%牛奶巧克力封口


面向全国招生
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