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杭州业余西点培训 杭州法式西点培训杭州酷德西点烘焙培训杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事，甜品，调酒，咖啡，西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。 作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位 用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。 西点培训报名须知
Forever巧克力慕斯蛋糕 黄油...............120g 1.黄油，蛋糕粉，玉米粉，盐糖，蛋黄，放一起拌均匀 纯巧克力蛋糕层 蛋黄...............100g 1.蛋黄和可可粉拌匀 巧克力奶油层 奶油...............100g 1.奶油烧开倒入巧克力，手动搅拌器打匀 巧克力蛋糕层 蛋黄...............60g 1.蛋黄、糖、水、蛋糕粉、可可粉、盐和烘焙粉一起拌匀，蛋清和糖打发 覆盆子酱层 覆盆子酱.............250g 1.覆盆子酱与糖加热至80℃，放入鱼胶片，倒入3mm的模具 茉莉茶炖蛋 蛋黄...............50g 1.奶油、牛奶与茉莉花茶一起烧开，倒入蛋黄和全蛋中 白巧克力慕斯 水...............40g 1.水加热至65℃，放入泡软的鱼胶片 白巧克力淋面 嘉利宝33.1%白巧克粒...............50g 1.糖与水烧至121℃ 组合结构(由内至外) 底面 |
