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杭州蛋糕培训 西湖区--意想不到的苹果派！！！
揉好的面团很润滑，也不粘盆也不粘手 保鲜膜包裹好面盆，静置即可 苹果的分量要520g，是指的苹果块，去掉皮和核的，苹果削好皮，切成小块 放入苹果块炒制 此时可以看到苹果有很多的汤汁留出 不要着急，等水分蒸发干净，才可以继续操作 加入盐，柠檬汁 搅拌即可，关火 苹果馅做好可之后，平铺到盘子里，尽快的凉凉。我的方法是我放在小盒子里，周围放慢了冰袋 将面团分成2份，分量是1:2，取大的那一份当做派底，揉面垫撒薄粉之后将大份面团也就是派底的面团揉圆 擀面杖在排盘上擀一下，就会很方便很工整的把多余的面割下 用披萨刀划出均匀的条，我没有用刀，因为披萨刀更方便，还不会划破我的揉面垫 首先将切成长条的面条横着平铺在派盘上 送进预热的烤箱，200摄氏度，35分钟 26. 切开后可以看到馅料很厚实，吃起来非常过瘾啊 意想不到的苹果派！！！的做法视频 小贴士此款是苹果派，派盘是8寸的，苹果用了半个大的，3个小的，其实还是挺费苹果的，热量小高，不适合一次食用太多。此款方子来源于君之，部分改动，我觉得君之老师的方子有点甜，所以减少了一些糖的用量，还有我不是很建议添加肉桂粉，因为那个味道太浓郁了，我有点不适应，不过也分人的，我妈妈觉得特别好吃，感觉肉桂还挺提味道的，所以自己来控制吧～ 免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
