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杭州临平翻糖蛋糕培训--牛奶巧克力慕斯

这款蛋糕的原配方为黑巧克力,试过后觉得口味偏苦过于厚重,改为牛奶巧克力后发现味道更温和缠绵,与黑咖啡是绝配!














14. 夏天放室温一会儿,用杯子顶出脱膜,冬天就用电吹风暖风均匀吹一圈即可脱膜。可以在表面上撒上一层无糖可可粉,味道更赞!



牛奶巧克力慕斯的做法视频

小贴士

巧克力品牌可随意,有条件买进口品牌的,不会太甜味道更赞!2.夏天可多加几克吉利丁。


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