咖啡培训杭州蛋糕培训西点培训学校--~巧克力裸蛋糕~

这款蛋糕虽然做起来简单但是个人觉得也挺好看味道嘛自是不必说了适合刚刚接触烘焙的新手其实想做一个美美的蛋糕真的不难哦

24、最后在表面挤上奶油花，按喜好装饰即可。

1、戚风蛋糕中的色拉油，最好选在无味的，例如葵花籽油、玉米油；
2、做戚风蛋糕所用的鸡蛋最好是洋鸡蛋，因为个头大（单枚60g以上），蛋白比较多；
3、打蛋白用的盆一定要确保干净无油、无水份；
4、蛋白内滴入的柠檬汁有助于蛋白凝固，如果手边没有，可以用白醋代替；
5、所用烤盘为三能sn1314，花嘴为sn7093；
6、奶油中的糖随自己喜好增减。

免责声明：杭州酷德教育官网免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！