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杭州SDFG蛋糕培训学校--Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷

这是我很爱很爱很爱吃的抹茶蛋糕卷,小琴老师拿手的,在天河北教室的时候,经常烤出来给学员们吃.























23. 冷冻后的蛋糕卷,夹心的芝士有点硬,口感很好(拍照的时候已经冻了一天,所以显得没那么松软了)这个蛋糕卷水分含量高,很润 冷冻后不会那么松软,会有一点点吃重芝士蛋糕的口感



Q润的抹茶蜜豆蛋糕卷的做法视频

小贴士

如果要蛋糕卷或芝士蛋糕、慕斯蛋糕切块的时候切面平整、光洁可以把刀用热水或电吹风或直接用火加热,搽干后再切


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