[标签：前缀] --三步就能做出来的传统国民甜品，居然比法式西点都洋气！

自从尝过了冰粉

再也没法想象没有冰粉的夏天！

上周端午连假

梅梅去了一趟成都

辣麻鲜爽的川味儿没吃几样

倒是每天吃了不少滑溜溜的冰粉

（啥？不知道冰粉是啥的，麻烦先左转百度一下~）

四川街头的冰粉们！

在大暑天黏黏腻腻的热空气里

一口凉入心窝里的冰粉

简直跟大西瓜一样

拥有能让人重获新生的魔力

so~回来以后

我 决 定

要把冰粉style进行到底~~

天天换着花样自救！

吸溜~

仙女冰粉

材料

步骤

①将水烧滚，确保温度达90摄氏度以上，倒入冰粉粉搅拌均匀。

②放入冰箱冷藏至冰粉凝结成固态。

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??红糖桂花风味??

这款可以说是四川经典口味的简易变化版，四川冰粉一般习惯在红糖之外加上白芝麻、糍粑、山楂片、提子干，以及类似花生这类坚果碎碎，一般家庭里如果备不齐这么多料，可以简单浇上红糖浆，加上一点香气袭人的桂花元素就很美味又清雅~

①将红糖、冰糖与凉白开水倒入小锅中煮至糖完全融化。

②取160g冰粉放入碗中，倒入20g红糖浆。

③撒上干桂花，用勺子搅拌之后即可食用。

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??夏日柠檬风味??

这款灵感脱胎自台湾的柠檬爱玉，光用柠檬汁和糖水调味，就是熟悉的台湾滋味！这次我在熟悉的味道基础上，加入柠檬的好朋友菠萝同学，不仅能给冰粉从视觉营造出夏日度假感，吃起来的酸甜度与口感也是协调度满点啊~

①将细砂糖倒入不粘锅中，小火炒出香气，倒入凉白开水煮至糖完全融化。

②将糖水晾凉，柠檬榨汁后，在糖水中加入柠檬汁搅拌均匀。

③取160g冰粉放入碗中，倒入大约50g柠檬糖水。

④放入薄荷叶以及切成小片的菠萝片装饰。

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??玫瑰荔枝蜂蜜风味??

玫瑰跟荔枝一向是美味的绝佳配搭，使用蜂蜜作为甜味来源，比红糖的甜味风格轻盈一些，咬到荔枝的时候，酸甜果汁炸弹瞬间在口中爆发，同时能嗅到淡淡的玫瑰香气，瞬间感觉寄几就是小仙女本仙~

①取160g冰粉放入碗中，加入12g蜂蜜和适量去核后的荔枝。

②将干玫瑰剥出花瓣部分撒入碗中，搅拌之后即可食用。

 保存方法看这里 

吃不完的冰粉盖上保鲜膜或放入容器密封后，冷藏可存放3天。

看完介绍已经打开某宝默默下单冰粉粉的同学

请让我看到你的双手！！！

(如此默默促进四川经济发展，四川政府会给发奖牌么？)

虽然川式经典红糖口味已经美味无比

但是花心如我还是偶尔想换换口味

利用家里常见的食材

马上就能让冰粉花式妖娆起来

煮一锅冰粉就能尝到好几种口味

简直不能更划算有木有！

总之

这两周我要天天在冰箱备一锅！

换着方法吃、天天吃、顿顿吃

热shi人的夏天

花式续命就靠它啦！

等等...

但是除了上面这些

该不会民间还有其他更好吃的做法吧！

如果大伙儿有秘藏多年的独家冰粉吃法

（加红糖浆的老招数不算哈）

赶紧都偷偷留言分享下

能让吃货小编们口水一地的绝招

说不定就能获得超棒的神秘小礼物哦~~~~~