首页 >> 行业动态 >>法式西点动态 >> [标签:前缀] --一二七法式西点产品菜单
详细内容

[标签:前缀] --一二七法式西点产品菜单

甜蜜提醒:

-开车请把蛋糕放在地板上(放在座位上可能会导致蛋糕发生侧滑)

-慕斯类内陷尚未解冻完全,于室温放置完全回温后食用口感最佳。

-食用后的蛋糕请冷藏储存,平放。

-14:00前下单,次日配送。14:00后下单,后天配送。(魔方蛋糕需提前2天下单)

-生日蛋糕由同城第三方达达配送。15km内免费送费。

-马卡龙广东可拍,顺丰配送。

-产品支持自提。提货点:广州市白云区江夏coco文化创意产业园18栋2楼。(2号线江夏地铁站附近)

-客服号咨询下单时间:9:30-18:00

点击文内左下角阅读原文进入微店购买产品。

01|3D打印-焦糖蜜柚|YUSU CARAMEL

这款蛋糕以日式的海绵质感蛋糕体作为基底,采用亚洲的蜜柚作为夹陷,慕斯层则为丰富百搭的焦糖风味。用法式慕斯的形式呈现出来,在法式和日式的结合下形成了一款非常符合亚洲味蕾的法式蛋糕。整个蛋糕充分包含了酸甜香三味,在法式甜点里三味俱全的甜点被认为是完美的。焦糖和水果的碰撞甜而不腻,配上绵密松软的蛋糕胚,搭配起来非常清香且轻盈。

口味:酸度**甜度***香度***

口感:轻盈,绵密

 

尺寸:标准18cm(7寸,1.5磅)|3-8人食用:¥338

 

02|心酸-芒果百香果覆盆子|MANGUE-PASSION-FRAMBOISE

这是一款非常有趣的水果口味蛋糕,由芒果百香果覆盆子三种酸甜水果组成。以心酸命名来类比生活中的一种心情感受,让心酸的感觉来得更猛烈些吧。经典的法式Dacquoise蛋糕体中夹杂着柑橘皮碎。夹层分为两层,一层是口味非常浓郁的覆盆子,另一层则是超清香的百香果,两种水果都是酸中之王。外层慕斯则用香香甜甜的芒果作为缓冲,在品味过酸到没朋友以后还残留着一丝甜蜜。

 

口味:酸度****甜度**

口感:清爽,清新

 

尺寸:8寸,2磅 |4-9人食用:¥368

03|天气晴-伯爵奶茶配牛奶巧克力|EARLGREY CHOCOLAT AU LAIT

月甜选用波兰进口的TWININGS伯爵红茶为基底,与法国淡奶油冲泡出香浓奶茶香气,再用英式蛋奶酱加热到85摄氏度的制作方法呈现出顺滑柔软的夹层。同时蛋糕体也加入了研磨后的红茶粉更凸显佛手柑的清香,慕斯层选用了法国Valrhona的牛奶巧克力,整个蛋糕口感非常顺滑香浓。相信爱奶茶的你不会错过哦。

 

口味:甜度***香度***

口感:香浓,顺滑

尺寸:8寸,2磅方形 |9-14人食用:¥398

04|焦糖榛果黑巧克力|LECARAMELLO

在国外第一次吃到它的时候有被惊艳到,焦糖,榛果,巧克力都是法式甜点里最常见不过的材料。这些很抢味的食材,放到任何一款产品里都是主角,原以为一个蛋糕里只能存在一种香,意外发现这个例外。选用土耳其榛果粉和美国蓝钻杏仁粉做蛋糕基底,法国Valrhona的榛果酱和CACAO BARRY脆片制作脆层,Valrhona厄瓜多尔55%黑巧克力做慕斯层。

 

口味:甜度***香度****苦度**

口感:浓郁,香脆

 

尺寸:6寸,1磅 |2-5人食用:¥268

           8寸,2磅 |4-12人食用:¥398

         10寸,3磅 |8-16人食用:¥498

05|魔方|RUBIK'S CUBE

一款酷炫而不失优雅的创意甜点,由25块方形慕斯组成一个巨大的魔方造型。这款甜点除了有趣的外表,还是非常有内涵的。其中蛋糕的口味就有8种,每一层的每颗方块都有着不一样的口味。菠萝椰子、柠檬咖啡、金桔芭乐芝士、抹茶热情果、覆盆子荔枝、芒果草莓芝士、桔子榛子、香蕉巧克力。你吃到的会是哪个口味呢?

 

口味:复杂

口感:丰富

尺寸:12寸,4磅 |8-25人食用:¥680

06|东方茶韵马卡龙手绘版|MACARON

最近一二七法式西点研发了一套非常不接地气的马卡龙套装。一向以甜到爆而闻名的马卡龙竟然有着茶香味的内陷:柑橘菊花、热带水果绿茶、青柠抹茶芝士、伯爵红茶、玄米芝士、柚子茉莉绿茶。有没有你爱的茶?[偷偷告诉你们,特别版上的草是月甜一笔一笔画上去的,能不能吃到就看老板心情了]

普通版6颗6个口味套装|¥108

手绘版6颗6个口味套装|¥128

点击文内左下角阅读原文进入微店购买产品。

购买-客服二维码

课程咨询二维码

月甜君

赞赏

长按二维码向我转账

受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。

    免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

    面向全国招生
    更多

    北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

    客服中心
    联系方式
    0571-86923891
    13484040243
    13588702584
    - 客服
    新浪微博
    扫一扫,关注我们
    技术支持: 酷德网络 | 管理登录
    seo seo