这是全球烘焙指南第178期公益分享课程
图片、专访、探店、视频、烘焙~
小班授课
进口原料
优秀师资
精品工艺
1
好原料
奶油、小麦粉
黑巧克力
2
精致工艺
低温烘焙
用心选材
3
入口醇香
淡淡奶香
清新诱人
Hand℃掌温国际烘焙教育以小班教学为主、理论实操，劳逸结合为学习主旨，以毕业耐心辅导、学员福利为售后服务宗旨。真正做到了易学易懂、不易忘记的教学理念与支持学员创业的售后服务理念。
全面更新市场爆款产品，真正做到与时俱进，与市场同步，引领烘焙潮流！我们根据市场需求，不断更新研发适合各类消费者的产品！
课程内容：慕斯、奶酪芝士、磅蛋糕、马卡龙，巧克力配件等16余款产品供你学习，为你带来不一样的烘焙市场！
适用人群：零基础、烘焙爱好者、私房烘焙、家庭制作，甜品店，进修者
上课方式：综合理论+实际操作+课后总结
上课时间：共7天9:00—17:00）
法式西点课程安排
一
第一天：理论知识讲解，巴黎街头的挚爱，马达加斯香草甜品，清爽樱桃酸奶慕斯，黑色镜面淋面酱，闪亮淋面酱黑，白巧克力调温，黑白巧克力羽毛。
第二天：第一天课程回顾，京都宇治抹茶蛋糕，巧克力伯爵红茶，芒果冰激凌甜品，3种法式水果软糖，（草莓、蓝莓、芒果）基础巧克力插件，（单色：方片，圆圈）
第三天：意大利红酒提拉米苏，紫蓝莓布兰克，费列罗之父，纽约榛果芝士，热情果芝士，复杂巧克力（多色巧克力插件：星空、弹簧、皇冠、星空巧克力插件）
第四天：法式甜品组装知识讲解，饼干面团，法式喷砂，多色淋面，糖片制作，水果装饰，巧克力插件装饰，产品组装，摆台，拍照（理论知识讲解）
第五天：马卡龙理论知识，注意事项讲解，马卡龙外壳制作，（普通、星空、）5种馅料制作（抹茶、树莓、百香果、巧克力、青苹果）2种马卡龙塔
第六天：理论知识，喷砂面，淋面装饰，巧克力配件装饰。
第七天：西点摆放、主题场景布置、颜色搭配、分享其他主题甜品，讲解，拍照摄影，结业。
法式西点往期
作品
Hand°c掌温
教学环境
课程安排
招生信息
基础要求
零基础均可学习。
适宜人群
烘焙店面，私房面包烘焙，深度爱好者，法式甜品店，咖啡门店。
学费涵盖
培训，食材，工服，教学材料
课程时间
连续上课每天9.00-17.00
共计：49学时
课程价格
8800元
学习方式
实操90%＋理论10%学习
生活方面
食宿自理
班级人数
12人
培训地址
上海市长宁区协和路787号
开课时间
7月10日-7月16日
开课时间
8月11日-8月17日
报名方式
学员信息
【报名方式】：支付1000元约定金确定名额
【支付账号 】：hzf115@163.com 候志菲
PS：报名的同学以支付宝预付款1000元订金确定名额，截图支付凭证发微信发给客服确定名额，因教室会按报名人数准备原材料与相应工具设备，学费付款后一律不退费，请各位同学安排好自己的时间确定要上再付款，以免给各位造成损失！
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Hand°c掌温
我们的优势
国内第一家在烘焙技术上衔接国际的培训机构，在健康无添加方面遥遥领先，致力于培养更多更优秀的学员，近五年来，先后培训出数万优秀的烘焙人才，数万名成功创业者，给你最先进的烘焙技术，教你最尖端的产品，助你走上人生巅峰。
培训优势：小班教学，100%亲手操作，丰富合理的理论知识，尖端烘焙材料，先进的烘焙设备，一流的师资力量，用健康的材料，做最好最流行的产品，学习最尖端的烘焙技术！
Hand°c掌温烘焙7月8月份报名中
23天VIP法式西点蛋糕综合课，
15天VIP私房蛋糕创业班课，
11天面包综合课程
7天法式西点精品课程
7天高端时尚蛋糕课程
6天豆沙裱花课，5天欧包课，
4天星空巧克力玫瑰花课，
4天意大利比萨课程，
扫描二维码直接报名：非诚勿扰
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掌温教育
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