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94wendy 在这里和大家一起分享了【黑暗料理赵公子】的芒果千层蛋糕!希望大家喜欢哦!
真的超级好吃~
大家可以把芒果换成别的水果试试噢!
用料
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 30g |
细糖 | 30g |
牛奶 | 250ml |
芒果 | 4个 |
鸡蛋 | 3个 |
奶油 | 适量 |
芒果千层蛋糕的做法
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准备好材料
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1. 加入鸡蛋和细糖,然后开始搅拌。
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2. 蛋液里在家入面粉搅拌,
加入融化的黄油,
加入牛奶后均匀的搅拌,
最后再用过滤网过滤一遍。
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3. 把奶油搅拌,打至不流动。
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4. 拿出平底不粘锅,
用汤勺舀约30ml的面糊,
摇动平底锅摊匀,
小火煎10秒左右,
只需煎单面,面皮可脱锅即可。
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5. 把面皮冷却一会儿,
再涂上奶油,
奶油不要铺满整个面皮,
周围最好留一厘米左右。
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6. 从下到上是每三层皮放一层芒果,
其他层放奶油(也可自己适当调整)。
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7. 放完芒果后再把奶油铺在芒果上(图为12层面皮)。
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8. 最后将蛋糕放入冰箱冷藏四个小时左右就可以吃啦~
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