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Tracy易彩 这是一款无油低糖的养生面包，特别适合女性朋友，最近做了多次，家人都超爱吃，真是朴实又美味
用料
| 高筋粉 | 210g |
| 黑麦粉 | 50g |
| 酵母 | 4g |
| 红糖 | 30g |
| 牛奶 | 175g |
| （干果馅） | |
| 葡萄干 | 60g |
| 核桃仁 | 60g |
| 只要家有的干果都可以 | |
黑麦核桃红糖面包的做法
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将除干果类的所有材料揉至扩展阶段，分出140g面团，剩下的面团加入核桃和葡萄干，揉均匀就可以了，放温度湿润处发酵至两倍大
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将发酵好的面团排气后各分成2等份，滚圆松弛15分钟
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将有馅料的面团擀开，然后卷起来，两头稍微搓尖一点。
取一份小面团擀开，把有馅料的面团放在上面
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把面团包起来，捏紧收口
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稍稍整理一下放入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大
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表面筛入低筋粉，用刀片划上刀口
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放入预热好的烤箱，烤箱内放一杯热水，190度烘烤25分钟
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