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西点烘焙培训学校--葡萄干巧克力软曲奇主料 低筋面粉 100克 植物油 50克 红糖 40克 热水 50克辅料 泡打粉 5ML（1小勺） 盐 1.25ML（1/4小勺） 巧克力豆 50克 葡萄干 30克葡萄干巧克力软曲奇的做法步骤
1.热水里加入红糖，搅拌成糖水，冷却后加入植物油和盐搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成面糊。
3.倒入巧克力豆和滤过水后的葡萄干，拌匀。
4.用小勺将面糊放在烤盘上，180°C烤12分钟左右。
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